Healthy Recipe - A New Thinking Era

BREAD POHA : ब्रेड पोहा

August 19, 2024July 8, 2020 by Reena Singh

पोहा का नाम का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में चूरा का पोहा ही ध्यान में आता है। ब्रेड का पोहा ज्यादातर महाराष्ट्र के लोग के लोग पसंद करते हैं। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट एवं शक्तिवर्धक होता है. आइए अब हम उसको बनाना सीखते हैं मात्रा : तीन से चार व्यक्तियों के लिए आवश्यक सामग्री : ब्रेड के बड़े स्लाइस 9 – 10 घी / रिफाइंड तीन चम्मच प्याज 2 मीडियम साइज शिमला मिर्च 1 मीडियम साइज छोटा टमाटर 1 छोटा हरी मिर्च 3 से 4 मैगी मसाला 2 चम्मच हल्दी 1 /2 छोटा चम्मच राई -1 छोटा चम्मच करी पत्ता 8 से 9 एक नींबू का रस नमक १ चम्मच (स्वादानुसार ) बनाने की विधि : सबसे पहले ब्रेड के स्लाइस को पानी का हल्का छींटा देकर नमी या मुलायम बना लेंगे अब उसको छोटे- छोटे टुकड़ों में तोड़ लेंगे। टमाटर ,प्याज ,शिमला मिर्च ,हरी मिर्च बारीक टुकड़ों में काट लेंगे। अब कढ़ाई …

BESAN KA DHOKLA :बेसन का ढ़ोकला

August 19, 2024July 7, 2020 by Reena Singh

बेसन का ढ़ोकला बहुत ही चटपटा और लजीज होता है और सबसे बड़ी बात ये बनाने में भी काफी आसान होता है ।इसमें ज्यादा तेल या मसाले के भी जरूरत नहीं होती है। इसलिए आप इसे परिवार के सभी सदस्यों को खिला सकते है। ढोकला को बनाने में हम सूजी बेसन रवा चावल का आटा से बना सकते हैं, इसे बनाने में अधिकतम 30 मिनट का समय लगता है। आइए अब हम इस में प्रयोग होने वाले सामग्री के बारे में बता जानते हैं। १–ढोकले के लिए सामग्री :(4 -5 व्यक्ति ) बेसन 200 ग्राम ग्राम सूजी 50 ग्राम ग्राम हल्दी एक छोटा चम्मच नमक एक छोटा चम्मच स्वादानुसार इनो के दो छोटे पैकेट लेमन फ्लेवर वाले भुना हुआ पिसा जीरा १/२ चम्मच २–ढोकले की चासनी के लिए सामग्री :(4 -5 व्यक्ति ) निम्बू -1 घी या तेल – 2 चम्मच राइ –१ चम्मच हरी मिर्च – 4 लम्बाई में कटे हुए …

Pani-Puri Recipe :पानी पुरी

August 19, 2024July 4, 2020 by Reena Singh

पानी पुरी PANI PURI वैसे तो पानी पुरी का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है और यह लगभग सभी को पसंद आता है इसके नाम को अलग-अलग जगह पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे गोलगप्पा ( दिल्ली , पंजाब में ) ,पानी पुरी (उत्तर प्रदेश ) ,पानी के बताशे (उत्तरप्रदेश ) ,पुचका (बंगाल , नेपाल ,झारखण्ड , बिहार , असम ) आदि ,तो चलिए आज हम चटपटे पानी पुरी बनाने की विधि को सीखते हैं। 📌आवश्यक सामग्री: 1)पूरी बनाने के लिए सामग्री सूजी 200 ग्राम मैदा 100 ग्राम रिफाइंड 7 या 8 चम्मच तलने के लिए सरसों का तेल जरुरत के अनुसार 2 )पानी बनाने के लिए सामग्री पानी 1 लीटर काला नमक 2 चम्मच या स्वादानुसार पुदीना एक कप आमचूर पाउडर 2 -3 चम्मच या इमली का पेस्ट 2 -3 चम्मच काली मिर्च आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ धनिया पत्ती एक कप भूना पिसा जीरा 1 चम्मच हरी मिर्च 4 से 5 बारीक़ कटे हुए …

Recipes

August 19, 2024June 27, 2020 by Reena Singh

Morning Breakfast Recipe सुबह का पौष्टिक नाश्ता 1- मूंग ,अंकुरित चना , मूँगफली का पौष्टिक नाश्त सुबह- सुबह का नाश्ता हेल्दी और पौष्टिक हो तो दिन की शुरुआत बहुत अच्छी होती है और सबसे अच्छी बात यह है कि हम स्वस्थ रहेंगे और दिन भर उसका असर हमारे मन पे भी पढता हैं । यहाँ मई आपको ४ लोगो के मात्रा के हिसाब से बताउंगी. ये नास्ता घर के सभी मेंबर्स के लिए फायदेमंद होगा। शुगर एवं ब्लडपरेसुए प्रेशर के मरीज के लिए भी फायदेमंद होता है। नमक का ध्यान रखे ध्यान। 🔦 चार व्यक्तियों के लिए आवश्यक सामाग्री :- ☑मूंग 50 ग्राम ☑एक प्याज बारीक कटा हुआ ☑ एक टमाटर बारीक कटा हुआ ☑ 2 हरी …