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पानी पुरी  PANI PURI                              वैसे तो पानी पुरी का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है और यह लगभग सभी को पसंद आता है इसके नाम को अलग-अलग जगह पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे गोलगप्पा ( दिल्ली , पंजाब  में ) ,पानी पुरी (उत्तर प्रदेश ) ,पानी के बताशे (उत्तरप्रदेश ) ,पुचका (बंगाल , नेपाल ,झारखण्ड , बिहार , असम ) आदि ,तो चलिए आज हम चटपटे पानी पुरी  बनाने की विधि को सीखते हैं।  📌आवश्यक सामग्री:      1)पूरी बनाने के लिए सामग्री सूजी 200  ग्राम मैदा  100  ग्राम  रिफाइंड 7 या 8  चम्मच   तलने के लिए सरसों का तेल  जरुरत के अनुसार      2 )पानी बनाने के लिए सामग्री    पानी 1 लीटर   काला नमक 2  चम्मच  या स्वादानुसार   पुदीना एक कप   आमचूर पाउडर 2 -3 चम्मच या  इमली का पेस्ट 2 -3 चम्मच   काली मिर्च आधा छोटी चम्मच  पिसा हुआ   धनिया पत्ती एक कप   भूना पिसा …

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