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Pani-Puri Recipe :पानी पुरी

August 19, 2024July 4, 2020 by Reena Singh

पानी पुरी PANI PURI वैसे तो पानी पुरी का नाम सुनते ही सब के मुंह में पानी आ जाता है और यह लगभग सभी को पसंद आता है इसके नाम को अलग-अलग जगह पर अलग-अलग नामों से जाना जाता है जैसे गोलगप्पा ( दिल्ली , पंजाब में ) ,पानी पुरी (उत्तर प्रदेश ) ,पानी के बताशे (उत्तरप्रदेश ) ,पुचका (बंगाल , नेपाल ,झारखण्ड , बिहार , असम ) आदि ,तो चलिए आज हम चटपटे पानी पुरी बनाने की विधि को सीखते हैं। 📌आवश्यक सामग्री: 1)पूरी बनाने के लिए सामग्री सूजी 200 ग्राम मैदा 100 ग्राम रिफाइंड 7 या 8 चम्मच तलने के लिए सरसों का तेल जरुरत के अनुसार 2 )पानी बनाने के लिए सामग्री पानी 1 लीटर काला नमक 2 चम्मच या स्वादानुसार पुदीना एक कप आमचूर पाउडर 2 -3 चम्मच या इमली का पेस्ट 2 -3 चम्मच काली मिर्च आधा छोटी चम्मच पिसा हुआ धनिया पत्ती एक कप भूना पिसा जीरा 1 चम्मच हरी मिर्च 4 से 5 बारीक़ कटे हुए …